生活在四川,你知道四川的绿茶品种有哪些吗

四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有多年历史。

四川人尤其爱喝茶,爱泡茶馆。坐在茶馆中,茶客们可看川剧、可听清音、可溜鸟、可打盹儿或者看看闲书,要么就两三个人凑在一块儿摆龙门阵,不时还有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的游走其间。

大家都消遥自在,自得其乐。在这样的环境中你可以深深感受到社会群体的亲和,感受到成都茶馆儿的浓浓的地方特色。

说起四川的茶,今天小编就要来给你介绍一下四川的名茶到底有哪些?

蒙顶山茶

因产于名山县蒙山境内,蒙山山势巍峨,峰峦挺秀,重云积雾,有着优越的自然生态环境,历史上就曾是中国名茶的原产地之—,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。

“蒙顶茶”起源于西汉年间,史有“仙茶”之誉,唐代列为“贡品”,一直沿袭至清末。民国期间一度失传,年恢复生产。蒙顶甘露属绿茶类,其品质特点为外形紧秀匀卷,色泽翠绿油涧,细嫩银毫,香气嫩香馥郁,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀亮。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。

峨眉竹叶青

属于绿茶类,产于四川峨眉山市及周围地区的扁型炒青绿茶。主产区为海拔-米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。

民间相传为峨眉山龙门峒僧人创制。峨眉山产茶始于唐代,年陈毅来峨眉山,应万年寺主持眼宽之请即兴命名,取竹子翠绿清新,生机盎然之意。采摘四川小叶种一芽一叶初展和一芽二叶初展,经摊放、杀青、做形、烘培制成。扁平挺直似竹叶,香气高鲜持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜浓爽口,叶底嫩黄明亮。

青城雪芽

产于产于四川都江堰青城山区的微卷曲形烘炒绿茶。青城茶见于唐代茶圣陆羽《茶经》中记有:“青城县有散茶、贡茶。”宋代即设茶场,并形成传统工艺。

青城雪芽为50年代创制之新茶,清明前后采摘一芽二叶初展,经摊放、杀青、初揉、炒青、摊凉、复揉、做形提毫、烘焙制成。条索壮实紧卷,嫩绿油润,白毫显露,汤色碧绿明亮,滋味浓醇回甘。

九顶雪眉

产于川、陕、鄂交界处的大巴山腹地——宣汉县。茶区云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。生态平衡。无工业污染。茶树植保以生物防治为主,农残低、无公害。九顶雪眉外开条索扁平、直伸,宛如少女之秀眉;色泽银毫披露如绿玉;毫中隐翠。绿里透毫,平伏匀整;内质香高持久。沁脾留齿;滋味鲜爽、醇、雅;汤色清澈明亮,叶底翠嫩柔软。

川红功夫

产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。川红问世以来,在国际市场上享有较高的声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚,堪称中国工夫红茶的后起之秀。“川红工夫”茶因其生长环境和茶香的独特性,成为世界红茶的味觉标志,与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。

茶是高雅洁净的东西,亲近茶,也让我们洁净。想要泡好一杯茶,需有一颗洁净的心。

心净、心静、心敬,是我们面对茶的态度,也是茶对我们的洗礼。

你还知道些什么四川的名茶呢,快来跟小编留言进行互动吧。

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