他把自己的住所起名叫“林德善缘居”，穿过堂前一段绵延旋转的砂砾石小道，周围好像宁静了很多，没了尘世喧闹，剩下来的仅有静谧迷人的弦音，一缕升起茶味，及其陈列设计着茶叶和茶器的古董架。这是百年前的普洱茶“宋聘号”，那甜而不腻的震撼人心口味，坚信品位完的茶人一生都挥之不去;这是60年代千两茶，同一壶茶可泡上数十道茶汤颜色不改，味道圆滑温和令人回味;这是80年代青饼……”张鹏不一而足地向记者详细介绍着他的收藏品，以其眼光中，能够看见这种
藏茶
的得来不易。提到藏茶的故事，张鹏淡淡笑道讲到：“自身作为一个发烧友，一直以来秉着一颗平常心来进行选茶、藏茶，并没什么十分特别的故事。藏茶既提高口味还增值 中国茶叶按制作工艺可以分为
、
乌龙
、
绿茶
、
黑荼
六大茶类，而时下深受藏友青睐的多见黑荼，黑荼也是一直至今最具升值空间碧螺春茶。相比而言，绿茶叶、白茶等越新越香，口味也就越佳，因此并没有太多的升值空间，但是黑荼则是愈久弥香。黑荼在生产过程的中后期展开了发醇，根据对茶里独有的微生物的培养，产生一定的抗霉素并和
茶
里的多酚产生
氧化还原反应
。到此，茶里的微生物菌种一直处于活跃性情况，多酚的氧化还原反应也在逐渐地开展。因此黑荼伴随着储放时间的流逝，茶里的
微生物群
会自然而然向着益生方位产生变化，其
健康保健
性能和口感随此过程不断提高，口味越来越好。张鹏觉得，黑荼可以被当成藏品，是由于有一定的特有性和稀缺资源。茶有别于古董古玩、瓷器、字画等其他个人收藏物，没法令人形象化或盘玩，只有开汤喝，是一种味蕾和身心健康里的双向享有，且黑茶的口感极好又有利于营养健康，当然遭受大家的喜爱。此外，茶是一种易耗品，品尝的一个过程也是下降的全过程，大家藏品陈茶全是无法复制、不可再生资源的，这决定了它稀缺资源。除此之外，黑荼和葡萄酒的经济效益也很是类似，年代越长使用价值越大。从近年的发展趋势看，高端黑茶的价格年均增幅已经超过20%，这一盈利远远高于别的各行各业，可能比房地产行业的盈利都需要高，资产升值保值的功效十分明显，这就导致黑荼的升值空间一路上涨。普洱茶六堡变成藏友优选 黑荼包含云南省
普洱茶叶
、广西省
六堡茶
、湖南省千两茶等，备受茶人青睐，藏友们对黑荼当中普洱茶的个人收藏特别是在趋之如骛，被称作“可入口老古董”。普洱茶收藏最玩命时间是在年，那时候年元一饼的高品质普洱茶在年市场价超出两万块，价钱翻二十倍不仅，甚至出现代理商排长队进货的情况。那时候好多人并不是很了解普洱茶的升值空间，乃至不理睬茶叶的好坏，盲目跟风尽入。一边是降低血脂、减肥瘦身、降血脂、养胃、解酒、生津解渴等民俗流传的奇妙作用吸引了普通百姓的热捧，一边是陈年普洱持续上升的身家引起着投资人的兴趣爱好，许许多多的茶人都参与到了普洱茶的个人收藏精兵当中，令普洱茶价格玩命飙涨。但是好景不常，年年末，普洱茶叶市垮台，普洱茶的价格也会跟着一落千丈、跌落谷底。现如今，普洱茶叶价格行情逐渐升降，但是人们对茶的个人收藏却变得越来越客观，择优录用而藏，也使高档的普洱茶叶越来越待价而沽。张鹏详细介绍，从时代冲分，普洱茶应可分为三个等级：一是号级茶，它是以清朝开始生产制造，那时候普洱茶都是一些商标生产制造，因此称之为号级茶。一直到年日本占据了越南，茶路被阻隔，云南茶叶产业遭受严重危害，
号级茶
生产从此终断。开创于清代光绪六年(公年年)的宋聘号，是公认百年老字号茶里的绝品，为普洱茶收藏家里的顶尖追求完美。在此期间的普洱茶都要在传统手工艺下制作出来的，选材都比较好，更为关键的是他们贮藏的年代够长，非常适合开汤喝，但是因为存世量非常少，故颇为宝贵，通常巨资难寻;其次
印级茶
，解放初，普洱茶叶由中国茶进出口贸易公司总部统一产供销，上边都盖有“中茶”印痕，也叫做印级茶，这种茶到文革时期中后期终止生产制造，代表作品如“七子印子、
黄印
”等。印级茶不但是最具升值空间的佳品，都是各界藏友茶人争相藏品主要任务，由于高质量的普洱茶叶在存够年代以后，其质量彻底可以达到上品品评其价值。三是以文革时期中后期到今天制造的普洱茶叶，也有一部分具备比较不错的升值空间，如“73青饼”、“青饼，”材料选择用材上也是十分精湛，加上已经有30年
陈韵
，亦属十分难能可贵。在众人品尝、个人收藏普洱茶的与此同时，广西六堡茶也慢慢重返回喝茶爱好者视野里，宛如一匹黑马快速发展，以其上涨幅度比较大，又发展没多久，增值潜力无限而越来越受众多藏友的喜爱，变成一些藏友们的最佳选择。六堡茶史上最牛光辉阶段通常是经有名的“茶船古道”自桂到深莞惠及南亚，故古代历史称之为“侨销茶”。东南亚国家气侯多寒湿，而六堡茶因具备明显的去湿气作用，变成当地人不可缺少的健康饮品。张鹏讲到，在上个世纪五六十年代，广西六堡茶曾很多销往东南亚国家，中国流通六堡茶很少。现如今中国存在的传统式生产工艺的
老六堡
基本上都是逆流的，总量也挺稀缺，因此中国市场上可以看到的老六堡都是价值连城。但真正能了解老六堡的人少之又少，以前就会有缺乏经验的茶人将二三十年老六堡误认为是五六十年的老普洱的例子产生。部分六堡茶在漫长的储放以后，表层会形成相当多的金牛，认真观察一下就能发现。个人收藏新宠
武夷山岩茶
在六大茶类中，不得不提出来的另一种茶系，即是乌龙系列“武夷山岩茶”，武夷山岩茶四大名丛“
大红袍茶
”、“铁罗汉”“水金龟”“白鸡冠”各有特色，许多喝茶发烧友都懂武夷山岩茶“大红袍茶”名扬四海，有“茶中之王”的美称，乾隆就曾经给大红袍茶“就中武夷品最好，味道玉秀兼骨鲠”高度称赞。近些年越来越多喝茶发烧友发觉武夷岩茶与茶叶一样，亦具备“越陈就越好”的特点，把它纳入到个人收藏的范围。那武夷山岩茶是不是真的就适合个人收藏?极具升值空间品种是什么样的呢?张鹏说，武夷岩茶一年是茶，三年是宝，十年是药，其保存发展潜力十分极大。储存的武夷山岩茶，其口感每年都要产生巨大的变化，特别是在传统式炭焙制作出来的正岩茶，不管储放几年都不会有反青状况，也不用再复焙，口感也是越藏越香，愈久愈醇，可算个人收藏里的佳品。武夷山岩茶依产区不一样实际可以分为正岩茶、半武夷岩茶和洲茶，正岩茶指福建武夷山中心地段三坑两涧所出产茶，其品质好，香气醇正，岩韵特显;半武夷岩茶指武夷岩边缘区域所出产茶，其岩韵略逊于正岩茶;洲茶则指崇溪、九曲溪、白黄溪溪水靠武夷岩海峡两岸所出产茶，其质量又引车卖浆半武夷岩茶。茶的个人收藏心经络 茶，做为三大无酒精饮料居首，伴随着健康保健
健康养生
观念的普及化及其市场的需求的扩张，有极强的个人收藏市场前景。但一款茶是不是值得拥有，是不是“整洁”是最重要的，在藏茶界有‘三不选择’一说，第一，有臭味的茶果断不选择;第二，有霉点碧螺春茶果断不选择;第三，饮之锁脖碧螺春茶果断不选择。那样藏茶实际应注意哪些问题呢?张鹏表明，品质好的茶，嗅着、喝在嘴里，都会有一种令人愉快的茶香味，这一点非常容易辨别。有臭味的茶往往在制茶过程中常储放时出了问题，都不会再适宜个人收藏，而发霉和锁脖碧螺春茶内滋长有各种各样的细菌病毒，不但失去储存的使用价值，甚至是对身心健康妨碍。而造就一款好茶叶，需要具备三个关键标准：高质量的茶箐，高超的制作工艺，科学合理的仓储物流，可以说缺一不可。藏茶需要在自然通风、干躁、遮光、没有异味的环境中储放，因为海南省空气相对湿度也较高，因此藏茶更需慎重。最好是温控在30度下，空气湿度不得超过70%，既可以确保茶叶有良好的转换，又不至于产生发霉。实际上，作为一个收藏爱好者，藏茶决不会应仅仅只是以盈利为主要目的经济活动，更为关键的是会有一颗“良好的心态”，根据茶的个人收藏，提升本身内在涵养，心理状态健康了，也许你的个人收藏之途会给您带来一些意外之喜。