分不清绿茶种类看这4点,秒变专家

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原标题:分不清绿茶种类?看这4点,秒变专家!

绿茶可以分成那几个类型呢?

可以从以下几个维度进行分类

绿茶诞生几千年了吧,

从中国出发,影响了全世界,

喝绿茶的人是最多的。

所以喝茶的时候,

从好喝的绿茶入手是很不错的切入点。

一个茶叶不只有它的产品名称,也有产地分类,工艺分类。

比如云太吉茶叶的,单芽绿茶,就可以从以下几个维度进行分类

1、产地:云南省

2、工艺:烘青绿茶

3、原料:单芽绿茶

4、品级:单芽

可以看到绿茶是属于什么茶,是可以从上面几个角度进行分类的。

第一个分类方法就是按地区

中国的绿茶很出名,

但出名的都是地区,

比如信阳毛尖,西湖龙井,

六安瓜片,西湖龙井、

黄山毛峰、太平猴魁、

恩施玉露、大悟绿茶、

日照绿茶、蒙顶雪芽、

洞庭碧罗春、信阳毛尖、

安吉白茶、庐山云雾、

都匀毛尖、四川竹叶青

但是中国并没有出名的茶叶公司品牌

第二个分类方法是按常见的工艺:

炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶

炒青——先定型,再烘干保持叶形的完整和美观

烘青——先烘笼烘干,再加工处理

晒青——用日光晒,代表是“滇青”云南的!

蒸青——用蒸汽加工的绿茶

原料分类,

中国的绿茶一般不从这个角度分类,

这方面日本人做的比较极致,

因为日本资源很缺乏,

所以绿茶会用到极致,

日本人将绿茶分为八个种类。

1、玉露

2、抹茶

3、煎茶

4、番茶

5、粉茶

6、焙茶

7、玄米茶

8、茎茶

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