大家来回复一位来自台湾省北投区茶客疑问
这个茶客她想弄懂，福鼎白茶是什么品种茶制作的？大家一起来分析
福鼎白茶是什么品种茶制作的
福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶，是中国国家地理标志产品，用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成，那么福鼎白茶是什么品种茶制作的呢？在六大茶类中，福鼎白茶属于白茶，是微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名白茶。正宗的福鼎白茶的感官特色是：色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。萎凋至芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙：温度80℃至℃，历时10至20分钟，烘焙2-次即成。
点击这里免费领取白茶品鉴书「免费领取」
免费试喝正宗福鼎白茶！
福鼎白茶与安吉白茶的区别
而之所以叫福鼎白茶，一是原产地在福建省福鼎市这个地方，二是福鼎白茶的制作原料，采用的是产自福鼎区域内的“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，也就是我们通常所说的“福鼎大白茶”和“福鼎大毫茶”，这类品种的芽叶周身满披白毫，饱满似羽，所以大家就叫它“福鼎白茶”啦！福鼎白茶再来说说安吉白茶，单从工艺上看，就和福鼎白茶有本质区别！而安吉白茶具有绿茶当中明显的豆香，滋味鲜爽。安吉白茶说着说着忍不住要泡一道陈香老寿眉解解渴，其实福鼎白茶和安吉白茶还是很好区分的，虽然都叫白茶，但是长得不一样，内质也不一样。
白茶的种类有哪些？
白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。高级别白茶如白毫银针、高级白牡丹，毫香是白茶香气评比重要指标，要求足显为上。它们因采摘较早，嫩度好，也有显著嫩香。泡饮新白茶时，滋味虽不浓厚，但其回甘效果很好，泡饮老白茶，其滋味相对浓厚些，回甘感觉更强。福鼎白茶是一种品质很高的茶叶，但是也因为如此，福鼎白茶劣质的、假的比较多，所以建议大家选购福鼎白茶的时候一定要了解怎么辨别福鼎白茶的质量。那只要经过长时间的存放，白茶都能转化成好喝的老白茶吗？其实，岁月是白茶到老白茶转化的催化剂，而在白茶转化中，白茶的内部条件也十分重要！尤其是在炎热的夏季，存储白茶时一定要注意避高温，同时也不能将白茶储存在温度异常底的环境里，过低的温度会延长白茶陈化的时间，也会影响白茶的品质。若存放得当，当初买的那些不起眼的白茶，小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶。
大家要是对福鼎白茶是什么品种茶制作的有其他的想法，请在下方评论区里发布，一同交流。
原创不易，如果觉得这篇文章对大家有帮助可以