崂山秋茶预定今年除了金桂红茶还有一款金

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二十四节气中的“白露”一到。

天气开始转凉,早上温差大,植物生长变得非常缓慢,

一年中炒秋茶的最好时节就来了。

此时崂山脚下大芹家的那几块茶放慢了生长速度,

口感变得浓郁紧实了起来。

但是只就只有这个节气后的几天是炒茶叶的好时机,天气继续转凉后,再炒的茶叶就开始发苦发涩了。

所以我们一年一次的秋茶预定就开始吧。

有一个特别说明:

咱们的茶叶都是"捆茶"最低半个月再发出的,捆茶是崂山茶农的土话,意思就是至少十几斤茶叶炒好凉透后,密封至少半个月以上.经过这样存放的茶叶少了烟火气,入口绵绵糯糯的,不发涩.

去年是十月一以后发的货,今年看天气,应该也要十月一以后发了。

桂花红茶,因为要等桂花开,具体也得看天气。

团购商品汇总:

团品一崂山绿茶──卷茶克预定价格

团品二崂山红茶──红茶克预定价格元

团品三崂山金桂红茶(春茶窨制)克共份预定价格元

(秋茶窨制)克预定价格元

团品四崂山桂花绿茶(秋茶窨制)克预定价格元

一:崂山秋绿茶 元一斤包邮 

带手提袋和两个定制的牛皮纸盒

不要手提袋纸盒的也是一斤分装两袋会做好防震可以减5元

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8hihi:/信d1ooXpE4jqS,(秋茶10月中旬发)我们家的崂山红茶 茶园老人秘制春茶

崂山绿茶相信老顾客都已经很熟悉了,

我们一年有两次的预定,

分别是在秋季和春季,

是大芹那片位于崂山脚下的几块地,

能保证是真正的崂山茶.

会喝茶的老人都知道秋茶跟春茶最大的区别,

就是有杀头(我仔细问了好几人大约的意思就是豆香味特别厚),

特别抗冲,

最主要的是价格要比春茶还要便宜,

缺点就是要掌握好炒茶时间,

白露前后炒的茶叶口感是最好的,

天气一凉,就不再发芽了。

团品二:崂山秋红茶 元一斤包邮 

带手提袋和定制2个牛皮纸盒

不要手提袋纸盒的也是一斤分装两袋会做好防震可以减5元

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说起我们家的崂山红茶来,

还真是一家炒出来一个味道。

四年前我和大芹先给店铺上架的就是红茶,

因为我俩走了几个村子的炒茶坊,

红茶制作工艺大多都是这样:

1.不讲究的人家,直接把经过揉捻后的茶叶摊在布上,

上面罩上一层密不透气的塑料布,

太阳底下暴晒两天就发酵好了。

2.稍大一点的炒茶坊里,

都购买了红茶的发酵设备,

通上电以后,就可以自动发酵。

3.后来大芹二姨嗤之以鼻的把我们带到了一个五十多岁的大叔家,

为什么嗤之以鼻呢?

因为这个大叔自觉年龄大了,

不会用先进的发酵设备,

而且因为他思想固执,不懂变通,

炒茶时间又太长,

村里找他炒茶的人越来越少,

除非是相熟的茶农自己炒几斤招待客人的红茶,

才会送到他这里来炒。

我们俩仔细观察了一番他的设备后,

就决定在大叔这里炒我们以后的红茶了。

其实他的法宝就是我链接封面的这个家伙

他自己订一个很大的木头箱子,

里面烧了铁制的承重架子,

经过杀青揉捻的茶叶放在簸箕里一层层摆放在上面,

最下面支一个电锅,

通过48小时不间断沸腾山泉水来使茶叶发酵。

这样制出来的红茶,

口感真的是非常特别,

有一股特别的蜜甜味道儿。

团品三:崂山金桂红茶(春茶) 克一份元

崂山金桂红茶(秋茶)克一份元

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1.0hihi:/嘻ulpWXpE4Cc4!(10月下旬发)崂山金桂红茶克

今年桂花红茶的故事:

今年的桂花还没开,

但是我们在春天已经留出来整整80斤上好的春红茶在等它了。

大约能出份金桂红茶,

秋红茶我们也会炒一些,

但是因为春茶和秋茶价格不一样,

所以用秋红茶制作的桂花红茶较便宜一点

团品三:崂山金桂红茶(春茶) 克一份元

崂山金桂红茶(秋茶)克一份元

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4.0hi:/嘻SYSaXpEXxrs微崂山桂花绿茶克金风玉露一相逢,便胜却人间无数

茶叶的照片来自去年,

大芹制作金桂红茶时,

把似开未开的桂花花苞用来窨制了一点桂花绿茶,

大家品尝了都暗暗叫好

只可惜那时桂花已谢,

没法和大家分享了。

我想给这款茶叶取一个名字:金风玉露

金风玉露一相逢便胜却人间无数

这首诗本是写给七夕节,

让我们在诗词中品味刻骨铭心的爱情,

可当你满怀欢喜泡上一杯桂花绿茶时,

碧绿的叶子掩映在金黄的桂花后面,

像一汪深不见底的碧绿的湖水,

在夕阳下闪着金色的光芒......

小尝一口,

便再也忘不了,

这是节气给与我们另一番难以言说的,

奇妙的滋味。

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