北京治疗白癜风医院哪家好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html图片来源：视觉中国记者
吴容编辑
昝慧昉“
目前，美团、饿了么已下架该门店的外卖业务。
”知名连锁餐饮企业“绿茶餐厅”陷入了一场食安风波。中国质量新闻网8月7日报道，在对绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店)暗访调查时发现，该餐厅后厨存在食品安全隐患，包括后厨人员偷吃客人菜品，熟食放在垃圾桶上，待加工肉类食材堆放在地上等问题。视频显示，7月9日晚7点，一位后厨工作人员徒手抓吃刚出锅的“绿茶炒饭”；7月10日晚7点半，又有一后厨员工直接用手在装有酸菜鱼的盘子里抓菜抖汤汁后送入口中；7月10日晚9点，该后厨员工在等菜期间，不停用筷子夹菜吃，这些被偷吃的菜随后均被送到了堂食区。图片来源：中国质量新闻网《餐饮服务食品安全操作规范》明确规定，供餐过程中，餐厅应对食品采取有效防护措施，避免食品受到污染；供餐过程中，应使用清洁的托盘等工具，避免从业人员的手部直接接触食品。除后厨人员偷吃客人菜品外，上述门店还将用托盘盛放的煮熟的整鸡搁置在垃圾桶盖上，处理过的生鸡则直接放置在厨房后门潮湿的地面上。这些做法也违反了《餐饮服务食品安全操作规范》，按规定，接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物，食品处理区内不得从事可能污染食品的活动。图片来源：中国质量新闻网此外，暗访调查还发现，该门店后厨还存在餐具不消毒的问题，洗碗工从收餐盒脏水里捞出的餐具，未经清水冲洗，只经过洗碗机后便拿到就餐区备用。图片来源：中国质量新闻网疫情影响下，餐饮企业更应加强管理，保证食品的卫生安全。界面新闻在绿茶餐厅所属的杭州绿茶餐饮管理有限公司