北京白癜风手术需要多少钱 http://www.bdfyy999.com/m/读者朋友大家好！现在许多茶友都会有一个矛盾：“外面买的茶叶会因为农残、重金属超标等等问题而不敢购买，但是自己又很难制作出高品质的绿茶！”为了帮助各位茶友解决这个问题，我特意分享我国知名茶叶博士、研究生导师――熊博士制作炒青绿茶的全程制作数据，希望能对大家自己制作炒青绿茶有所帮助！茶叶摊晾时间：3个小时！制作鲜叶重量：3公斤！杀青开始：14点51分度加入鲜叶锅降温14点54分铁锅温度降到度14点57铁锅升到度14点58分温度降低至度3点温度降低度持续降温3点01分度02分度3点03分度3点04分度3点04分温度升高至度3点05分温度持续上升至度3点06分度3点07分出锅度梗不断茶叶叶边轻微刺手杀青时间为15分钟由于茶叶摊放时间较短，摊晾厚度较厚，以至于茶叶鲜叶水分保持在70%左右，固杀青时间较长。制作炒青绿茶需要冷揉固需要从3点07分冷却至3点12分开始揉3点33分结束。揉捻时间11分钟，揉捻要求：开始需要用压力进行揉捻，在揉至5分钟时开始加压一次，揉至8分钟时茶叶果胶开始溢出，开始二次加压，揉制3分钟结束。由于果胶溢出所以在没有准确计时工具时可以以茶叶粘手程度作为判别揉捻是否完成的判断标准！3点36开始炒二青铁锅温度度，37分温度度，38分度温度持续下降，39分度，40分度，41分温度上升至度，42分持续升高至度，43分度，44分度，45分度，46分度，46分出锅炒二青结束。炒二青时间为10分钟。经过冷却47分到52分。3点57分炒三青开始度，58分温度下降至度，59分度，四点度，4点1分温度上升至度，2分度，3分度，4分度，5分度，6分度(茶叶略干不能抖)7分度，8分度，10分度，13分度，15分度，17分度，19分度，21分度，22分度，25分度，28分度，30分度，33分度，36分度(茶叶碎末多，过度抛抖)38分度，39分度，炒三青结束。时间为炒三青42分钟。原创不易，希望大家能多多支持！！
