我家娅宝是肉食小吃货，各种烤肉超喜欢。以前我们推过一个脆皮烤鸡的食谱，她是百吃不厌。
点击图片，即可查阅脆皮烤鸡的食谱
当然，因为加了各种调味料，加上有些妈妈担心烤鸡易上火，没敢给孩子们吃。
所以，今天给大家一道不用烤箱，简单又快手，鲜美滑嫩的电饭煲焗鸡。
我选用了谷物喂养的小春鸡，蛋白质含量比普通鸡肉高，还富含铁和锌，能促进孩子的生长发育，还能预防缺铁性贫血和厌食。
最难得的是，小春鸡油脂少，鸡肉的筋和粗纤维更少，肉质鲜嫩不柴，宝宝易咀嚼，营养好吸收。当然，没有小春鸡，选其它肉质鲜嫩的童子鸡或清远鸡也可以。
这次，我没有放太多调味料，只是抹了一些盐和葱姜腌制祛腥，1岁以上的宝宝就能吃了。不需要烤箱，也不需要繁琐的工序，只要一个家家都有的电饭煲，按下煮饭键，就能做出这道喷香扑鼻，肉质细嫩像布丁的焗鸡，简单快手，吃再多也不会上火。每次还没出锅，香味就弥漫整间房子，娅宝都要特地守在旁边眼巴巴的盯着等吃。不论是给孩子准备大餐，还是招待亲朋好友，这份焗鸡都能带给你舌尖上的惊喜，赶紧来试试吧~电饭煲焗鸡
营养分析
参考月龄：12M+；
烹饪方式：煮
营养特色：补铁补锌+高蛋白+锻炼咀嚼
食用搭配：可以当主菜，搭配主食食用；
食材建议：推荐谷物喂养小春鸡或童子鸡、清远鸡~
注意事项：①对本文食材过敏者慎食~
食物名称
数量
小春鸡g盐适量葱姜适量芥花籽油适量－01－
将去掉头脚和内脏的小春鸡清洗干净，用厨房纸吸掉水份，用姜片擦拭鸡身，包括鸡腹内。PS:优先推荐小春鸡，肉嫩少油；没有可用童子鸡或清远鸡代替，肉质比较鲜嫩；用姜片擦拭达到去腥效果~
－02－
用盐均匀涂满鸡身以及鸡腹内；PS：对口味要求高的2周岁以上宝宝，可再刷一层蒸鱼豉油，做出来就是豉油焗鸡，也很好吃~
－03－
将姜片和葱结放入鸡腹内；PS:利用葱姜去腥提香~
－04－
整鸡包上保鲜膜，放入冰箱腌制一小时以上；
－05－
电饭煲内胆刷油，姜片葱段铺底；－06－
放入腌制好的整鸡，鸡身刷油；
－07－
加盖按下煮饭键，煮30-40分钟；PS：鸡本身含有水份，不需要额外加水~
－08－
煮好后开盖取出，将鸡身翻面，继续关盖煮15分钟；
－09－
开盖取出后，用筷子能轻易穿透鸡腿肉就表示已经熟了，反之，需再焖煮几分钟。
－10－
将鸡腿与鸡翅撕下；
－11－
将整鸡撕成合适入口的片块状；
－12－
装入盘中，将电饭煲内剩下的鸡汁淋上；
－13－
撒上适量的熟白芝麻；
－15－
点缀两片香菜，电饭煲焗鸡完成~
成人吃的话，可以再来一碟辣酱，好吃到爆炸~
好物推荐
柳衣衣推荐说：这次筛选的钵钵鸡（口水鸡），每袋都含有鸡肉g+辣油60g+辣椒粉5g，无防腐剂无色素，开袋即食，方便好吃，地道川味，鸡肉细嫩、鸡皮不油腻非常Q，鲜嫩微辣。PS：没有很辣，娅宝和她的小伙伴都可以吃，适合大多数人的口味～
柳衣衣搭配建议：电饭煲焗鸡可以当作主菜，搭配主食、其它主菜、牛奶、水果食用～
海鲜粥9M香芋杂粮饭12M道原创宝宝辅食
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