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茶香记的《春茶季》系列节目正在持续推送中,西湖龙井、径山茶、安吉白茶等茶品都在陆续上架,我们今天就邀请了杨洋老师,来为大家推荐几款泡绿茶的利器。
△杨洋中国茶叶学会茶艺专业委员会秘书长、全国金奖茶艺师、浙江大学茶艺队特聘茶艺教练
平时在喝绿茶的时候,很多人都以为只能用玻璃杯来泡,其实不然,在口感、香气上,玻璃杯都不是一个最好的选择。
银质的泡茶壶可谓是冲泡绿茶的不二选择。通过多次实验得出,相对于陶壶、瓷壶,以银壶泡绿茶,茶香最甚,茶汤的甜度更高。
银壶具有软化水质的特殊效果,细密的质地更有助于聚拢茶香。银壶的适茶性广泛,不仅特别适宜冲泡绿茶,用其来泡老茶,香气会非常特别,药香会特别显。
黑檀把小钢炮
这把壶在退火时,出其意料地烧制出了鎏金的仿古效果,独一无二的特性与无法预计性造就了手工壶的特别之处。
壶把与壶钮以黑檀木制成,美观雅致,质感绝佳,与壶身变幻的色泽相搭,更起到防烫的作用。
藤钮侧把银壶
锤击纹与漩纹的巧妙设计,使得这款侧把小银壶别致而夺人眼球。
壶盖的加深设计,使其更为稳固,不易掉落,更便于新手使用。
黑檀木手柄在前端处做有凸起的防烫设计,精于细节的巧妙匠心,使美与实用相结合,贴心、安全。
两款小银壶的出水口都做了宽口的设计,这使得出汤速度更快,茶叶不易闷坏,尤其适宜绿茶及老茶的冲泡。