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来茗茶网，教你泡茶
经常见有人泡绿茶时，直接抓一把茶叶，热水一倒就好了，然后泡出的茶汤，味道总是差点儿意思。
虽然绿茶跟其他茶类相比，冲泡方法要简单很多，但是也是有讲究的，泡不好的话茶汤就会苦涩难喝。
我们常见的绿茶有龙井、碧螺春、安吉白茶，等等……
有些经常喝绿茶的茶友说要先倒水，再放茶叶，真的是这样吗？到底是先放茶叶，还是先倒水呢？
听听小林怎么说
↓↓↓选对了合适的冲泡方法，你就可以轻松泡出一杯鲜爽甘醇的好绿茶
①上投法上投法，也就是先把热水倒进杯子里，再放茶叶。这种泡法，适合那种比较鲜嫩、芽头多的高端绿茶。像碧螺春这种原料细嫩的茶，最好用上投法，这样才能使口感更鲜爽。需要注意的是，越是嫩的茶叶，水温要越低，最好把沸水放到85度左右再进行冲泡。②中投法中投法略微麻烦一点，先在杯中倒入三分之一左右的热水，再投入适量茶叶，片刻之后，再继续注水。这种方法比较适合扁形茶叶，就拿西湖龙井来说，用这种冲泡方法的话，可以让它的香味和口感达到最佳状态。③下投法下投法，即是先放茶叶，再倒水，这种冲泡方法也是我们平时喝绿茶最常用到的。这种方法比较适合成熟度比较高的茶叶，以及粗老一些的绿茶。这样才能激发出茶叶的香气和滋味，同时水温也要高一些，90度或者沸水直接冲泡都可以，具体看茶叶的成熟程度。炎热的夏天，喝上一杯绿茶，既能解暑补充水分，又能品尝到鲜爽的茶汤，是不是很惬意？信息来源：茗茶网综合
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