喝过我们陕西绿茶的家人,都会说这样一句话“川茶早,而陕茶香!”正是因为我们陕南茶产区对比外地茶产区多了20—30天的成茶周期。成茶周期长了,内质自然累积的就高了!而绿茶属于未发酵茶,喝的就是一杯好内质,所以它深受爱茶人士的喜爱。那么陕西绿茶中有哪些更受大家喜欢呢?
一、紫阳毛尖
紫阳毛尖产于陕西省安康市紫阳县,位于大巴山深处汉江源头,北纬32°,以嫩香栗香,出汤平稳度高,被大家喜爱。虽然紫阳是一个小产区,但是在唐朝的时候已经是上贡用的茶了。因其位处于富硒主干带上也被叫作富硒茶。贾平凹先生更是赋予了其“无忧何必要饮酒,清静常品紫阳茶”的美誉。
二、午子仙毫
午子仙毫产于陕西省汉中市西乡县,介于秦岭和巴山中间,也是北边位处于北纬33°最大的茶产区。那里山峦起伏,云雾缭绕。冬暖夏凉,有着极好的茶叶生长的生态环境。午子栗香就是那里生产的用的正是老牌的午子仙毫的原料,因为是明前早春茶,而且颗颗只采最嫩芽尖部位,也是被大家称作“能喝到春天的一口滋味!”口感鲜爽回甘,栗香悠久,而被大家喜爱,因为产量非常有限。所以价格也比较高!不过小编有幸在朋友那里喝过。不愧是陕茶代表不仅泡出来好看,喝起来滋味更是没得说。
三、平利女娲茶
平利女娲茶是陕西省安康市平利县特产,因为其山地地势的特点形成了“冬无严寒,夏无酷暑”的温和气候,除了富含丰富的茶多酚,咖啡碱之外,更富含硒、锌等元素,其中硒含量达到0.52—3.52ppm。也是一杯富硒好茶。早在唐代,先民们就开始在这片土地上种茶,明、清时已成为闻名遐迩的茶叶产区。更是被乾隆皇帝赞口不绝的好茶!
四、宁强雀舌
宁强雀舌是陕西省宁强县的扁形名优绿茶,因为其形状像小鸟的舌头,而被称之为雀舌。干茶色泽翠绿,冲泡一杯茶汤滋味醇爽甘甜,汤色绿亮。宁强县地处秦巴腹地,高海拔高纬度,造就了茶叶香高味醇,耐冲泡。且茶农从来不使用农药和化肥,所产茶叶,没有污染,是天然绿色健康的好饮品。