中国，是茶的故乡。"在我国，拥有的茶叶种类十分丰富，各种类之间区别甚大。当代茶人根据不同的发酵程度，将众多茶叶分为六类米，即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
今天就给大家介绍一下六大茶类
绿茶：
工艺：鲜叶采摘后迅速以高温杀灭鲜叶中的酶类物质，抑制茶多酚氧化(不发酵)。
特点：叶绿汤清、纯美、鲜爽
养生保健：防辐射、杀菌、消炎、生津解渴，清热去火，提神醒脑，去腻消食，减肥等。
适宜人群：适合工作忙碌、用电脑较多的年轻人；体制偏热、胃火旺、精力充沛的人可多饮用。
代表性茶叶:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰
白茶
工艺：白茶的制作工艺最自然，采摘多毫的幼嫩芽叶后，只需自然摊晾和文火烘干，让茶叶中的茶多酚自然氧化(微发酵)即可。
特点：白色隐绿，汤色黄白，清香甘美。
养生保健：抗氧化、防暑、治牙痛、清热润肺、消炎解毒、护肝，是解酒醒酒的良品。
适宜人群：适合精神紧张、压力大者；少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。
代表性茶叶:白毫银针、白牡丹
黄茶
工艺：黄茶在绿茶基础上加以闷黄工艺，因此形成黄叶黄汤之特点。
特点：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽
养生保健：提神醒脑、消除疲劳、消食化滞，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
适宜人群：适合消化不良，食欲不振者
代表性茶叶:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽
乌龙茶
工艺：乌龙茶属半发酵茶，主要产于中国福建、广东、台湾等地。
特点：青绿金黄，清香醇厚
养生保健：温胃清肺、提神益思、消除疲劳、解热防暑、消食去腻、减肥等
适宜人群：适宜人群很广，尤其适合需要减肥、吃得过饱、心情急躁的人。
代表性茶叶:冻顶乌龙、武夷岩茶、安溪铁观音
红茶
工艺：红茶属全发酵茶。红茶与绿茶的区别，在干制作多了一道发酵工序(发酵程度大于80%)。
特点：香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇
养生保健：养胃护胃、生津解渴、促进食欲，可利尿、消除水肿
适宜人群：适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者
代表性茶叶:祁门红茶、滇红、宁红
黑茶
工艺：黑茶属后发酵茶(渥堆发酵是形成品质之关键)，主要产于湖南、云南、四川等地，为方便运输，多数被压制成紧压茶，如砖茶、沱茶等。
特点：茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚
养生保健：去油腻、暖胃、减肥、降脂等
适宜人群：去脂解腻效果强，适合肥胖，抽烟喝酒、便秘的人。由于性质温和，虚汗体质者较适合。
代表性茶叶:泾阳茯砖茶、重庆沱茶、六堡茶
北方人适合喝发酵茶、半发酵茶，也就是红茶类的，性温和，适合长期引饮用。因为茶大部分是南方产的喝了可解暑去热，所谓一方水土养一方人。北方比较冷，极少产茶。
#养生保健#