绿茶相信不少人都熟悉的吧,对于很多茶友都常喝的绿茶你真的知道怎么泡吗?绿茶没有发酵,制作工艺相对简单,都是采摘嫩叶制成茶叶,制作时间也较短。但是绿茶的冲泡是相对讲究的。这里小编推荐使用ml的玻璃杯来泡,除了是很多人都常用的以外,玻璃杯还能能更加直观地欣赏茶叶在水中的姿态。那么绿茶一般怎么泡?绿茶怎么泡才正确?下面一百茶叶小编来为大家讲解一番,一起来参考一下吧。
绿茶一般怎么泡
准备好热水(水温80℃-85℃),再取3克茶叶待用(茶水比1:50.)。
泡绿茶第一步可以烫杯,既出于卫生考虑,又可以充分激发茶的色香味,也是冲泡绿茶的重要技巧。对于冲泡方法可以采用以下三种:上投法适合芽叶细嫩、条索紧细的茶叶,比如合碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖等茶叶。先把玻璃杯倒入准备好的热水,水量是玻璃杯的80%即可,接着再投入准备好的茶叶,盖上盖子静静等待即可。中投法适合条索紧细,扁形或细嫩的茶叶,比如西湖龙井、竹叶青、黄山毛峰等。先投入准备好的茶叶,再倒入少量热水温润茶叶,一般5秒左右即可待茶叶舒展后,最后把玻璃杯倒满八分满静静等待即可。下投法适合嫩度较低的茶,如六安瓜片、太平猴魁等。这种方法是很多人都常用的,首先向杯中投入准备好的茶叶,缓慢的倒入热水即可,加水至七八分满。
注意:用下投法冲泡芽叶细嫩、条索紧细的绿茶,冲泡时需要注意不要对着茶叶冲热水,沿着杯子内壁缓慢注水即可。