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茶叶是我国的传统食品，也是无可争议的“国民饮品”。我们常常讨论和分享茶的工艺、口感、文化及历史，茶叶的健康功效也反复被提及。但是却常常忽略了一个最根本也是最重要的问题，那茶叶是否安全？而在茶叶的安全性问题中，农药残留是大家最为担心的。
近期，甘肃省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、食糖、水果制品等5类食品及相关产品进行了监督抽检。本次共抽检食品样品批次，其中抽样检验项目合格样品批次，不合格样品16批次，茶叶以及制品1批次不合格。
抽检不合格情况如下：
文县泽春茶庄销售的标称甘肃省文县御泽春茶业有限责任公司生产的龙井绿茶（生产日期：-4-19），水胺硫磷检出值0.34mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，超标近7倍，检验机构为甘肃省食品检验研究院。
水胺硫磷是一种速效杀虫、杀螨剂。水胺硫磷属于高毒农药，经皮毒性属于中等。主要通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒。
对上述抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地陇南市、酒泉市市场监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。