人们常说城市喧闹，放假了就想找一个幽静的地方停一停，看一看，寄情山水。然而却发现人人想去的山水之处，却往往圈成一块叫做“景区”，且一到假日就人满为患。其实韶关作为山城，景区之外并不缺乏这样的山水美景，小编今天并不是要介绍青山秀水，因为吃货的世界离不开美食，小编要带你到韶关的周边看看那些藏匿于绿色山水中的特色农庄。
秋日晴好，我们的汽车疾驰在树木掩映的郊外道路上，下车后，我们走阡陌、掠田埂，发现那些掩藏在绿色林海中的农庄，因其独到的特色而显得十分别致。
在森林公园旁的一片开阔的田园菜地中，我们发现这间实在简朴的农庄，听说这里的烧鸡皮脆，肉嫩多汁，在韶关竟无人出其左右。
近乎裸装的农庄环境给人一种原原本本的乡土气息，农庄前有开阔的农家菜地，背靠秀丽青山，山脚下一汪池塘，池塘里或游或飞着十数只水鸭，田园野趣让人不禁莞尔。
经秘方腌制的乡村土鸡，土猪排骨在木材烧就的砖灶里，以炭火高温炙烤，烤好的烧鸡和猪排骨色泽诱人、浓香四溢。老板小罗告诉我们，腌制原材料的酱汁有讲究，砖灶砌多深有讲究，用什么柴烤，烤的时间都有讲究。看来这的烧鸡的确名不虚传。
烧鸡皮下脂肪经高温炙烤已全部融化，鸡皮只剩纸薄，一口咬下，鸡皮应声而碎，鸡肉鲜嫩多汁，可以看见浓香的鸡汁在肉间游走。一点不觉肥腻。
自己买排骨也就一两根，在这可是整整一扇，看着都觉得过瘾，猪排骨色泽鲜亮，肉质焦脆却又不干不柴，加上排骨上淋了柠檬汁，感觉这排骨透着一股清香与鲜甜，加之排骨没啥肥肉，这口口清甜足以让人上瘾。