Q：多饮茶果然能够抗氧化抗苍老吗？（茶友：青丝华发）
A：这位同砚，你问这个题目，是由于美图秀秀不好用吗？点击人像美容，你能够一键瘦脸，磨皮美白，去眼袋，夸大眼睛，抬高鼻梁……怕甚么苍老，唯有要不到一分钟，你就能够做一个活在朋侪圈里的不老女神。自然，若是你在事实生存中也有变美变年老的宗旨，饮茶大概果然有点用。
瑞典科学家曾经对照了红茶、绿茶和21种蔬菜瓜果的抗氧化性，成果声明红茶和绿茶的抗氧化活性比蔬菜和瓜果超出很多倍。但巩固人体消灭解放基的影响与影响机制是归纳的。暂时科学研讨表明，茶叶里的茶多酚、茶多糖、茶氨酸再有多种维生素等内含物资对立苍老有特出进贡。
（常识点来自《评茶员培训讲义》）
Q：请教熟茶碳化是咋回事？（茶友：竹子家的屋）
A：你懂得来自于二次元寰球的一个叫“黑化”的词吗？指人物在精力或脾气上的一个巨变，切换成黑暗品行，简洁说便是这单方变坏了，后来这个词进展到影视剧中寻常体现为人物黑化后会就变烟熏红唇妆，详细参考甄嬛、花千骨等脚色。熟茶碳化差未几也便是变坏了的道理。
茶叶“碳化”体现为有黝黑、焦黑的梗、叶子等，摸起来单调无弹性、无韧性。而形成茶叶碳化的要紧道理是工艺欠妥，分两种境况：
①在制品紧压茶加工经过中不良工艺会致使“烧心”。
②在渥堆发酵经过中，堆子中央由于温渡太高，毛茶会形成碳化局势，这类叫“焦急”。
关于碳化的茶叶，咱们是不提议喝的，性命诚宝贵，饮茶需谨严。
Q：请教紫沙壶能够泡绿茶吗？（茶友：李娜）
A：关于你想要用紫沙壶泡绿茶这件事，我是没有任何否决意见的，但我想大概绿茶会有点意见吧！终究它那末美，必定更喜好在玻璃杯（盖碗）这类通明通透的茶具里毫无保存地表现本人富丽的身姿。
原来唯有你喜好，紫沙壶是甚么均能够泡的。不过关于冲泡绿茶，咱们提议用玻璃盖碗或玻璃杯，云云能够更直觉地看到茶叶在杯中的绽开的画面，由于那一片时果然是赏心好看。
赏识茶叶的舞姿，