书剑说普洱绿茶圈都在喝ldquo

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 一年之计在于春,春天是新一年的开始,也是万物复苏的季节。经过一整个冬天的沉淀,茶树默默汲取着自然的养分,并在春天回馈予我们品质最好的茶叶。对于爱茶人士来说,每年的春茶季,就好比一年一度的春节联欢晚会一样让人期待。近年来,“春茶”的概念在普洱茶行业越来越受重视,因为是越冬后第一批采制的茶品,春茶的综合表现往往是一年之中最为突出的,始终备受追捧。对比江南地区的绿茶,朋友圈早早的就看到春茶采摘的信息,而云南的普洱茶,主要产区都却还处于孕育发芽的阶段,并未达到批量采摘的时节。那普洱春茶为什么这么迟?地理环境和气候不同   如诗云:人间四月芳菲尽,山寺桃花a始盛开。普洱茶树一般位于的山头海拔高,气温低,春季多干旱,降雨较少,因此茶树生长较为缓慢,会比低海拔地区的茶树更晚发芽。采摘难度不同   普洱大树、普洱古树树龄大且为大叶种乔木,在不进行人工压条扦插、修剪去顶的情况下,其野蛮生长、冠幅巨大,需要茶农登高爬上去采摘,单株采摘难度已然很大;再者,由于其冠幅巨大,茶树与茶树之间相距较远,采摘效率较低、费时费力,采摘周期亦较长。普洱茶春茶一般会在每年的三月份开始发芽和采摘制作,由于其漫长的生长周期和巨大的采摘难度,使得其上市时间比一般的茶类稍迟一些。正所谓好事多磨,好茶亦是如此,相应地,普洱春茶在经历了漫长的等待之后,带来的不仅是一杯高品质的春茶,更是一份夹带着春天气息的惊喜。--更多内容


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