吃茶吃茶，起先感触到的便是茶香，由于茶味是起先冲向人的鼻息的。固然，人们很舒服闻到茶香，只不过并不是总共茶味都是香的，有意分散出的大概是异味。这时间，你就要留个心眼了。
青气
茶中的青气，可不是甚么“青草香”。
绿茶在完毕前摊放不够，完毕不完整，大概部份商家为了绿茶可以维持鲜绿颜色，蓄谋为之。于是，在买绿茶时间，假设看到干茶叶颜色鲜绿就要重视一下了，大要率会有青气。
而红茶中带有青气，大都是在揉捻阶段出了题目，揉捻水平不达标，没能完整发酵，城市使红茶中有青气。
青茶中的青气，大部份涌此刻做杀和完毕次序，不够完整，大概在焙火以后又涌现吸湿的景况，致使“返青”。
因而，茶友在买茶叶时必然要擦亮眼睛，防止踩坑。
焦气
焦气，很好懂得，做饭炒焦了，便会闻到一股焦气，这个滋味依旧很好识别的。那末，茶叶中涌现焦气又是怎样回事？
焦气是制茶历程中茶叶碳化时形成的气息。普遍景况下，假设在炒制茶叶历程中，有老叶大概是翻炒不平匀的茶叶，又大概是茶叶碎末偏多，都简单炒焦，进而形成焦气。
其余，炒茶的火候把握不到位，抑或是茶艺师想要掩饰茶叶自身的某些缺陷，蓄谋炒得“重口味”，致使茶叶碳化，如许闻起来便会有一股焦气。
霉气
这个很好懂得。爱茶的人根底上都了解，买了茶，要想喝得久长，贮存方法很关键，最要害的一点便是处境干枯。由于茶叶受潮后，含水率抵达某个“值”，茶叶就很简单发霉，进而形成一股霉气。
固然，再有一种景况是涌此刻茶叶制做历程中，譬喻紧压茶没有完整烘干，如许也很简单发霉。于是，茶友购茶时可要带上灵巧的嗅觉。
陈气
良多人都爱好收藏陈茶，譬喻陈年普洱，陈垂老白茶等。不过，这边的陈气可不是名贵陈茶分散出的滋味，是保管失当致使的气息。
譬喻绿茶，假设贮存失当，就会分散出一股陈气，没了绿茶的希奇鲜爽。其余，陈垂老茶过于干枯，也会形成稀奇的陈气，尽管比起霉气好一些，但仍让人们发觉不怎样欢喜。
于是，无论你爱好喝新鲜绿茶，依旧爱好陈垂老茶，都记得要好好贮存。
水闷气
这类气息要紧涌此刻雨天大概露珠天色采的茶叶中。茶叶上水珠过量，鲜叶中的水份很难去除，简单完毕不完整，进而形成水闷气。尤其是，工艺师在茶叶完毕历程中没把握好“多抛少闷”“抛闷连合”的方法，茶叶就简单涌现题目。
酸馊气
酸馊气多涌此刻劣质红茶中。茶叶品格本就不好，工艺师在茶叶加工时又没能把控好萎凋、揉捻和发酵的水平，致使红茶会分散出一股“沤坏了”的滋味，闻起来又酸又馊，喝起来也有一股浓重的酸味。
其余，假设在贮存茶叶历程中致使茶叶受潮，大概用太高的水温冲沏茶叶，也会涌现这类酸馊味。
这些稀奇的滋味，在审评的专科竹帛内部，都被称为“使人不欢喜的气息”，而气息正是对茶叶品格最直觉的反响。于是，无论是吃茶依旧藏茶，记得在买茶这一步选对茶，能力闻着舒心，喝着闲适。
图
部份根源网络若有侵权请关联清除
找到咱们
商务配合（同